✿ 課程時間共2天
✿ 瀑布鑚石雙層裱花蛋糕
✿ 雙層蛋糕組裝技巧及裁切
✿ 威化紙花製作、上色及塑型
✿ 巧克力及翻糖裝飾技巧
✿ 精緻蛋糕的設計及發想
✿ 課程結束可取得台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會(TAFA)精裝證書

凱莉老師裱花教學經驗豐富，會循序漸進有計劃的引導學生從零基礎開始，

✿ 課程時間共4天
✿ 基礎及加進階課程
✿ 4種不同風格蛋糕及杯子裱花蛋糕
✿ 4種不同質地的裱花霜材料及製作方法（低卡奶凍霜，奶油霜，巧克力霜，豆沙霜)
✿ 25種以上花型及9種以上的多肉植物
✿ 巧克力飾品及鑽石糖裝飾
✿ 可食用威化紙的基本應用
✿ 課程結束可取得台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會(TAFA)精裝證書

✿ 課程時間共2天
✿ 獨家擬真威化紙花，較傳統的威化紙不易破，好操作。
✿ 5種花型(玫瑰花、迷你玫瑰、陸蓮、牡丹、繍球花)
✿ 課程結束可取得台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會(TAFA)精裝證書

凱莉老師裱花教學經驗豐富，會循序漸進有計劃的引導學生從零基礎開始，並教導如何在創作與美感間取得平衡。除了定期到韓國與許多優秀的裱花老師交流，