擬真威化紙花二日證書課程

✿ 課程時間共2天
✿ 獨家擬真威化紙花，較傳統的威化紙不易破，好操作。
✿ 5種花型(玫瑰花、迷你玫瑰、陸蓮、牡丹、繍球花)
✿ 課程結束可取得台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會(TAFA)精裝證書

凱莉老師裱花教學經驗豐富，會循序漸進有計劃的引導學生從零基礎開始，並教導如何在創作與美感間取得平衡。除了定期到韓國與許多優秀的裱花老師交流，與韓國裱花協會密切聯繫，也致力於個人裱花風格的創作。目前為台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會理事長。在教學上也極具耐心，有方法的引導學生們，啟發大家一起發想及創作，學生遍及海內外。課程中不藏私，將個人獨道的配色美感，擬真的裱花技巧教給學生們。即使是第一次接觸裱花，也可以在課程中獨立完成十分美麗的裱花作品。

✿ 創立台灣裱花藝術裝飾蛋糕協會Taiwan art flowercake association (TAFA)。為現任會長。
✿（RKFA)大韓民國花蛋糕協會台灣分會。
✿ 中華民國烘焙麵包乙級證照
✿ 英國PME糖霜擠花證書
✿ 英國PME翻糖證書
✿ 接受東森財經新聞專訪及中天電視採訪。
✿ 參與東風衛視的節目錄影，節目中介紹裱花並教主持人謝祖武及花花如何裱花

1. 花朵姿態的塑型
2. 花瓣上色技巧
3. 威花紙花蛋糕的裝飾設計

課程當中，有凱莉老師專門為證書課程編製的威化紙花課本。課程結束後將會贈送威化紙花使用的工具。